氮吹仪, 其工作原理是将氮气快速、连续、可控地吹到加热样品表面，根据被浓缩溶剂的蒸发速度和沸点，设定加热温度，实现大量样品的快速浓缩。主要应用于大批量样品的浓缩制备。本仪器采用铝加热模块，其传热性好、传热均匀，这利于快速加热和快速温控。

氮吹仪是采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。其方法操作简单，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。用于除去少量易挥发的液体，比如水和一些有机溶剂，在实验室用得比较多。特别是使用旋转蒸氮气吹扫仪发仪也不够保险的场合(溶剂会暴沸)，改用氮吹仪较理想。

氮吹仪利用氮气的快速流动打破液体上空的气液平衡，从而使液体挥发速度加快;并通过干式加热或水浴加热方式升高温度(目标物的沸点一般比溶剂的要高一些)，从而达到样品无氧浓缩的目的，保持样品更纯净。

使用氮吹仪代替常用的旋转蒸发仪进行浓缩，能同时浓缩几十个样品，使样品制备时间大为缩短，并且具有省时，易操作，快捷的特点。

按仪器加热槽结构分为：方形与圆周型氮吹仪

按仪器加热方式分为：金属干浴式和与水浴氮吹仪

其中金属干浴式的加热载体又有铝块孔式干浴