氮吹仪是采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。其方法操作简单，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。用于除去少量易挥发的液体，比如水和一些有机溶剂，在实验室用得比较多。特别是使用旋转蒸发仪也不够保险的场合（溶剂会暴沸），改用氮吹仪较理想。被广泛应用于农残检测，制药氮气吹扫仪行业、环境监测和通用研究中的样品批量处理。氮吹仪在同样环境条件下，加热媒质的干湿、通风橱内污染程度以及吹扫气体的纯度都将影响蒸发浓缩效果。氮吹仪应当在通风橱中使用,以保证通风良好。使用氮吹仪时,应保护好手和眼睛。不要使用酸性或碱性物质,否则将会损毁氮吹仪。加热时不应移动氮吹仪,以防烫伤。调节时应尽量用手扶住通气板，使其能平稳升降，也避免由于通气板自身重力下降导致试管损坏，造成不必要得损失。开始通入氮气时，应缓慢开启阀门，使其压力不超过压力表量程，防止样品溅起，造成损失和污染，也防止损坏压力表。不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质，像石油醚等的高易燃物质不应使用氮吹仪。为防止交叉污染，氮吹仪每次使用后，应及氮气吹扫仪时清洗气针管。氮吹仪也叫自动快速浓缩仪，氮气吹干仪等。目前，氮吹仪已经代替传统的旋转蒸发仪。相对于传统的旋转蒸发仪，氮吹仪具有如下优势：旋转蒸发仪在溶剂沸腾时可能会造成样品的损失，而氮吹仪在浓缩时准确、灵敏可避免样品损失。氮吹仪可以一次性处理多个样品，在多水平以及多因素的重复试验中更可凸显其优势。氮吹仪在实验中操作者不需要长时间的维护，可节省人力。实验操作简洁、灵活。可以随时随地调节浓缩的进程。